Bac TCVA (Technicien Conseil Vente en Alimentation)
À propos de la formation
Le Bac Professionnel Technicien Conseil Vente en Alimentation s’adresse à des élèves souhaitant développer des compétences techniques et relationnelles avec une expertise en conseil et vente dans le domaine des produits alimentaires. Le Baccalauréat Professionnel Technicien Conseil Vente en Alimentation est un diplôme préparé en un cycle de référence de 3 ans constitué de la 2nde "conseil vente" et des classes de 1ere et de terminale de la spécialité choisie.
Matières enseignées
Les enseignements généraux
- Français
- Education Socio-Culturelle – Documentation
- Histoire – Géographie – Education Morale et Civique
- Anglais
- Mathématiques
- Physique Chimie
- Biologie – Ecologie
- Technologies Informatique et Multimédia
- Education Physique et Sportive
Les enseignements pratiques et professionnels
- Sciences Economiques et Sciences de Gestion
- Gestion et animation commerciale
- Génie alimentaire
- Biologie – Biochimie
- Enseignement à l’Initiative de l’Etablissement (pratique professionnelle)
- Animalerie
- Produits du terroir
- Modules d’Approfondissement Professionnel
- Animalerie
- Boisson
Les options
- Animalerie mention aquariophilie et terrariophilie: cette option renforce les connaissances et compétences des élèves dans la gestion et les soins aux animaux de compagnie aquatiques (aquariophilie) et terrestres (terrariophilie)
- Cuisine: cette option couvre un large éventail de domaines en relation avec la préparation des aliments, la connaissance des produits, la nutrition et la gestion d’une cuisine
Situations de formation diversifiées
Des approches multiples
- Des enseignements théoriques solides combinés à des applications pratiques sur le terrain
- Des méthodes pédagogiques innovantes pour stimuler la curiosité et l’esprit critique
- Travaux Pratiques dans les laboratoires de physique, chimie, biologie, en salle informatique
- Mises en situation sur les plateaux techniques (magasin, animalerie, atelier mécanique, salle de musique, jardin pédagogique…)
- Accompagnement personnalisé
- Travaux personnels encadrés
- Deux heures de pluridisciplinarité par semaine
- Des opportunités de stages en France ou à l’international pour une immersion professionnelle précoce
Les stages
Des immersions professionnelles
Nos élèves bénéficient lors de ces 3 années d’études, de 22 semaines de stage en entreprise en France ou à l’étranger.
Ils peuvent réaliser leurs stages dans des entreprises possédant un rayon de produits alimentaires ou dans des entreprises spécialisées dans la distribution de produits alimentaires.
Poursuite d’études
Le Bac TCV en Alimentation est un tremplin vers une belle poursuite d'études !
- BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO) proposé dans l’établissement
- BTSA Technico-commercial option alimentation et boissons
- BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client
- BTSA technico-commercial option vins, bières et spiritueux
- Licences professionnelles
- Certificats de spécialisation
Débouchés
Des perspectives multiples
- Vendeur de produits alimentaires dans les surfaces de proximité : primeur, chocolaterie, boulangerie, pâtisserie, poissonnerie…
- Technicien conseil vente en produits alimentaires
- Adjoint / adjointe chef de rayon produits alimentaires
- Responsable de rayon
- Commercial en entreprise de produits alimentaires
Taux de réussite
100%
Taux de réussite au baccalauréat
Les + de l’Institut
- ¼ de la formation sur le terrain (stages, semaines thématiques, visites, interventions, etc.)
- des options complémentaires à la formation en animalerie ou cuisine
- un réseau d’entreprises partenaires dans tous les métiers de la vente alimentaire
- un accompagnement scolaire renforcé et un suivi individuel pour l’orientation post-bac en incluant notamment des possibilités de poursuite d’études au Québec
- des activités extra-scolaires accessibles à tous (animations sportives, club lecture, club jeux de société, club activités manuelles, atelier musique, etc.)
Questions complémentaires
À qui s’adresse cette formation ?
Cette formation s’adresse aux élèves quittant la classe de 3ème qui sont intéressés par le domaine de la vente des produits alimentaires.
Peut-on intégrer le Bac TCV en Alimentation après une Seconde GT
Oui il est possible d’intégrer le Bac TCV en Alimentation en classe de 1ère après une année en Seconde GT ou 2nd professionnelle.
Peut-on réaliser ce Bac en alternance ?
Nous proposons ce diplôme en formation scolaire ainsi qu’en formation par apprentissage.
