Bac TCVA (Technicien Conseil Vente en Alimentation)
À propos de la formation
Le Baccalauréat Professionnel Technicien Conseil Vente en Alimentation par Apprentissage est un diplôme préparé en un cycle de référence de 3 ans constitué de la 2nde "conseil vente" et des classes de 1ere et de terminale de la spécialité. Un parcours adapté en 2 ans est envisageable. Il forme des vendeurs dans le domaine des produits alimentaires, avec une double compétence commerciale et technique.
Matières enseignées
Les enseignements généraux
- Français
- Education Socioculturelle
- Histoire – Géographie
- Anglais
- Mathématiques
- Technologies, informatique et multimédia
- Physique Chimie
- Économie
- Biologie Ecologie
- Education Physique et Sportive
Les enseignements pratiques et professionnels
- Technique de vente et de marchandisage
- Communication commerciale
- Marketing
- Gestion commerciale du point de vente
- Connaissances des produits alimentaires
- Connaissances du milieu professionnel
- Un Module d’Adaptation Professionnel (MAP) au choix de l’établissement
Situations de formation diversifiées
Des approches multiples
- Pédagogie active à partir des expériences vécues en entreprise
- Travaux Pratiques dans les laboratoires de physique, chimie, biologie, en salle informatique
- Mises en situation en magasin pédagogique
- Accompagnement personnalisé et sécurisation des parcours
- Travaux personnels et dirigés encadrés
- Visites pédagogiques et interventions de professionnels
Le contrat d’apprentissage
Se former tout en intégrant le monde du travail
Nos apprentis bénéficient d’une formation en alternance, 60% en entreprise et 40% en centre de formation.
Ils peuvent réaliser leurs contrats d’apprentissage dans des entreprises possédant un rayon de produits alimentaires ou dans des entreprises spécialisées dans la distribution de produits alimentaires.
Poursuite d’études
Continuer son parcours après le Bac TCVA
- BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO) proposé dans l’établissement
- BTSA Technico-commercial option alimentation et boissons
- BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client
- BTSA technico-commercial option vins, bières et spiritueux
- Licences professionnelles
- Certificats de spécialisation
Débouchés
Des perspectives multiples
- Vendeur de produits alimentaires dans les surfaces de proximité : primeur, chocolaterie, boulangerie, pâtisserie, poissonnerie…
- Technicien conseil vente en produits alimentaires
- Adjoint / adjointe chef de rayon produits alimentaires
- Responsable de rayon
- Commercial en entreprise de produits alimentaires
Chiffres clés
100%
Taux de réussite
87%
Satisfaction des apprentis
94%
Satisfaction des entreprises
Les + de l’Institut
- 40% en centre de formation avec une pédagogie de l’alternance
- 60 % du temps en entreprise d’apprentissage
- un accompagnement personnalisé pour trouver une entreprise d’accueil
- un réseau d’entreprises partenaires dans tous les métiers de la vente alimentaire
- un accompagnement individuel favorisant la réussite du parcours et préparant la poursuite d’études
- des activités extra-scolaires accessibles à tous (animations sportives, club lecture, club jeux de société, club activités manuelles, atelier musique, etc.)
- échanges à l’International (en projet)
Questions complémentaires
À qui s’adresse cette formation ?
Cette formation s’adresse aux candidats issus d’une classe de 3ème ou titulaire d’un CAPA. Elle est également ouverte aux élèves inscrits en seconde, en première ou en terminale de l’enseignement général ou en reconversion ou réorientation professionnelle. Il faut également être âgé de 15 à 29 ans, sans restriction d’âge pour les personnes relevant d’une RQTH. Cette formation est accessible dès la signature d’un contrat d’apprentissage avec un employeur. Le statut d’apprenti implique une rémunération selon la grille de l’apprentissage.
Comment se déroule l’examen ?
La formation s’organise en évaluations certificatives en cours de formation (ECCF) comptant pour 50 % et en Épreuves Ponctuelles Terminales (EPT) comptant pour 50 % de la note finale.
La formation se déroule en combien d’années ?
La formation peut se réaliser sur 24 mois dans le cadre d’un parcours adapté selon les pré-requis du candidat ou en 36 mois en sortie de collège.
